(相关资料图) 1.鸡蛋在碗中打碎。 2.姜切末。根据鸡蛋多少。一般6个蛋需1/3小碗姜末。 3.在姜末小碗中倒入大半碗香醋。 4.在小碗中加入糖并用使其溶化与醋中。可明显在醋中尝出甜味为宜。 5.将姜醋全部倒入打好的蛋中并搅拌均匀。 6.起油锅,加入适量油,加热至7成热,将蛋倒入www.nfysw.com其中翻炒。 7.翻炒至半凝结糊状即可。 |
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