你需要的东西带盖锅 1汤匙。柠檬汁 1 夸脱。水
大碗 6 磅。整个苹果 削皮刀 蔬菜蒸笼 纸巾 使用蔬菜蒸笼插件蒸苹果片。蒸苹果片是一种比烤和煮更快的烹饪方法，它可以防止苹果在干燥过程中变褐。像其他清蒸水果和蔬菜一样，您可以将苹果片煮过头。避免将苹果煮成糊状，除非您打算将苹果做成泥或捣碎做酱汁。蒸苹果片的烹饪时间会因片的厚度而异。 第1步将 2 到 3 英寸的水放入有盖的锅中，用中高火煮沸。 第2步放 1 夸脱。水倒入一个大碗中。加入柠檬汁。搁置。 步骤 3将苹果去皮、去核并切成 1/4 英寸厚的薄片，或按照您的食谱进行。这应该产生 3 夸脱。切好的苹果。 第四步切好后立即将苹果片浸入柠檬水中，以防止变褐。当你准备蒸的时候，把苹果片沥干。如果您的碗装不下 3 夸脱，请分批蘸取苹果。立刻。 步骤 5将苹果片均匀地放在蒸笼中，总高度不超过 2 英寸。 步骤 6将蒸笼放入沸水锅中，盖紧锅盖。 步骤 7将苹果片蒸五分钟或直到它们达到所需的嫩度。 步骤 8将蒸过的苹果转移到纸巾上以排出多余的水，直到准备好用于您的食谱或食用。 |
标签： 柠檬汁
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