|
中新网宁波1月14日电(林波 刘雨 陈丽萍)年货，永远是春节的重头戏。特别是一些历久弥香的传统年货，更是以其老底子口感和别样文化底蕴奏响新春序曲。 浙江宁波地处中国海岸线中段，长江三角洲南翼，拥有丰富的海洋资源。一道道“海味”美食组成了宁波人丰盛的新春菜谱。
1月14日，记者实地探访宁波水产品批发市场，发现海鲜水产销售节节攀升，“海味”年货采购进入高峰。 市民采购现场。 刘雨供图在宁波水产品批发市场咸干冻品交易区，从业10余年的摊主何昌进表示，他的摊位主要经营黄鱼干、鳗鲞、虾干等具有宁波特色的干货。 “近期每天营业额可以达到8万元，虾干最为畅销，养殖的南美白对虾干每斤价格在40元到50元之间，野生的竹节虾干大约每斤100元。”何昌进表示，海鲜是宁波人过年餐桌上的必备，现在是一年中最忙也是生意最好的时候。 除了虾干外，各个摊位上的风鳗、鱿鱼干等销量也不错。 据悉，风鳗谐音“丰满”，意思是丰满、圆满，为此在宁波人的年货购物清单中，必有风鳗一席之地。 摊位上的风鳗。 刘雨供图“这些是来自舟山的沙鳗鲞，价格有点高，由于是新鲜风干的，口感很好，每天能卖出100多条。”专做海产品的摊主李明一边招呼着来往的客人，一边忙着打包“海鲜礼盒”，“现在有很多团购订单，我们会按照客户的需求进行不同的搭配，通过快递发往全国各地。” “疫情防控措施优化调整后，市场的车流量相比2022年底增加了一倍以上，市场日销售量达到1500吨，最高环比增加了五成。”据该市场办公室副主任蔡林婷介绍，目前市场内产品供应充足，价格稳定，能够满足民众在过年期间的各类水产品需求。 面对火热的销售场景，如何确保“舌尖安全”？宁波水产品批发市场的食品安全免费快检便民服务活动正在进行。 海产品抽检现场。 刘雨供图“现在大家对食品安全比较重视，特别是春节前采购了较多的年货，正好检测一下，吃得更放心。”当地市民郑夏拿着刚购买的虾干前来送检。 此外，当地市场监督管理部门也开展了食品巡回快检和春节专项监督抽检行动。 据江北区市场监管局食品流通科科长沈虹介绍，目前，专项抽检工作已经覆盖了该市场的八大交易区，检测总批次数达33批次，“接下来，还将继续加强监管力度，最大程度确保春节期间食品安全。”(完) |
|关于我们 |联系我们 |网站地图 |广告服务
Powered by www.zbce.cn 中部财经网
© 2013-2017 联系我们：55 16 53 8 @qq.com
(资料图片仅供参考)