我们常常夸一个女人皮肤好、精神状态好，就夸她“气色好”，一个女人皮肤红润有光泽，代表气血充足，反之，皮肤暗沉发黄或发暗，就表明气血不足。

气血是生命的能源。气血充足，生命才有活力，气血亏虚者就会经常生病，而且生病以后通常要很长时间才能恢复。在气、血、阴、阳的亏虚中，气虚是最常见的，这与现代人的生活压力和生活习惯有着极大的关系。

女性气虚在面容气色上会有很明显的凸显，比如精神萎靡，面色萎黄，发质干燥易脱发，而且还会对月经造成影响，引起月经不调等不良影响。

【资料图】

所以女人补气血，不分年龄段，日常生活中，注意养生规律的生活作息，日常饮食尽可能是多补充补气血的食材，一个气血好的人才有好的精神面貌对迎接生活中的每一个新的挑战。今天蓉儿为大家分享4种补气血的食材，有条件建议一周吃3-4次，有助于补血益气。

第一种：山药

推荐食谱【糖醋山药】

食材：山药2根、红枣1把、黑芝麻5克、玉米淀粉适量、番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水

1、山药两根，先清洗干净。然后削皮，再切成小块儿后装起来备用。准备一把红枣，加一勺面粉清洗干净，然后放一旁备用。

2、起锅烧水，加一勺盐，水开后倒入山药，大火焯水3分钟，捞出来过一下凉水，让山药降一下温，然后沥干水分备用，再准备些玉米淀粉，把焯过水的山药放进去，均匀的裹上一层玉米淀粉，裹好后就可以了。不用裹的太厚，能均匀的粘上一层淀粉就行。

3、接着起锅倒油，油温6成热下入山药炸。山药刚入锅炸的时候不要翻动，先让它炸至定型，然后再用中小火慢慢炸，炸到颜色金黄焦脆后就可以了。时间大约在5分钟左右，炸到外面那一层变硬就可以了，捞出来后先放一旁。

4、接着准备一个碗，倒入番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水，搅拌均匀后糖醋汁就做好了；另起锅烧油，倒入调好的糖醋汁，小火煮开后继续熬。

5、熬至浓稠后倒入炸好的山药，翻炒均匀后再倒入红枣和黑芝麻，继续翻炒两分钟就可以出锅了。

好吃的糖醋山药就做好了。

第二种：板栗

推荐食谱【板栗烧鸡】

食材：土鸡1只、板栗1斤、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、

1、先准备一只土鸡，剁成小块儿后装入碗里，再加一勺盐和一勺小苏打，然后加清水抓洗干净，接着起锅烧水，冷水下鸡肉焯水，加葱姜料酒去腥。煮开后撇去浮沫，然后捞出来控干水分备用。

2、接着我们准备1斤板栗，清洗干净后先放在一旁，再来切点青红辣椒，切成小块儿后装起来备用，最后再切点葱姜蒜，大葱切段，生姜切片，大蒜切块。

3、起锅热油，先把板栗倒进来煎一煎，小火慢慢煎一会儿。板栗吃起来会更清香，煎到微微有一点焦焦的就可以了。接着继续起锅倒油，我这次用的砂锅，油热后倒入葱姜蒜爆香，然后下入鸡肉翻炒。

4、多炒一会儿，炒到鸡皮微微有点焦后就可以了，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，再来一勺料酒去腥。最后倒入板栗和清水，清水没过食材就可以，大火煮开后盖上盖子转小火炖40分钟。板栗炖软绵后就差不多了，最后倒入青红辣椒焖2分钟，关火后撒点葱段。

好吃的板栗炖鸡就做好了，鸡肉鲜香，板栗软绵。

第三种：银耳

推荐食谱【凉拌银耳】

食材： 银耳、黑木耳、黄瓜、红辣椒、小葱、香菜、大蒜、干辣椒、白芝麻

1、银耳一个，装入碗里后加一勺白醋和一勺面粉，再加适量清水，先泡10分钟。

2、我们再准备一把黑木耳，同样加一勺面粉和一碗清水，和银耳一起先泡发。接着准备一根黄瓜，清洗干净后去头去尾，然后用刀拍碎，再切成小块儿，装起来先放一旁。再来一个红辣椒，清洗干净后去籽切丝，切好后也先装起来。

3、接着来切点小葱、香菜、和大蒜，小葱切葱花，香菜切段儿，大蒜剁成蒜末。

4、全部处理好后银耳和木耳也都泡好了，先把银耳清洗干净，多洗两遍，然后用剪刀把根部剪掉，再把银耳撕成小朵。

5、木耳也是同样的步骤，清洗干净就可以了，起锅烧水，水开倒入木耳，煮一分钟后再倒入银耳，继续煮一分钟，然后一起捞出来，放入凉白开中降一下温，吃起来更爽滑脆嫩。

6、挤干水分后装入大碗里，加黄瓜、葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻、热油，热油可以瞬间激发出香味儿，再加生抽、香醋、鸡精、盐、白糖、红彩椒、香菜。

7、翻拌均匀就可以开吃了，我们的凉拌银耳就做好了。

第四种：红枣

推荐食谱【红枣红薯丸子】

食材： 2个红薯、1把红枣、200克糯米粉、100克牛奶

1、先准备2个红薯，洗净后先削皮，然后再切片，然后再上锅蒸熟，大火15分钟就差不多了。

2、蒸红薯的时间我们准备一把红枣，先加水清洗干净，然后再泡5分钟，泡好后控一控水分，然后再用剪刀把红枣肉剪成小块儿，剪好后先放一旁备用。

3、红薯蒸熟后用筷子能轻松插透就行了，关火后取出倒入大碗里，趁热捣成红薯泥。然后把剪好的红枣倒进来，再加200克糯米粉，100克牛奶，充分搅拌均匀后下手揉面，揉成一个软硬适中的面团儿就行。

4、揉好后揪一小团，用掌心搓成一个小圆球，搓好后生胚就做好了。全部搓完了就可以上锅蒸了，蒸笼记得提前铺上不粘垫子，然后挨个把红薯小丸子放进来；

5、水开上汽计时，大火15分钟，蒸熟后就可以开吃了，软糯香甜的红薯小丸子就做好了。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。