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把传统玩具厂的家业转型，叶蓝蔚形容自己当时没有想到后果，不过本着“不认输、不后悔”的心态，大胆豁出去。 在外国，几乎每个家庭普遍拥有一台焗炉，因此自家烘焙蛋糕、面包最为常见，糖霜市场可谓大行其道，叶蓝蔚找来分销商发展B2B（企业对企业）业务，以OEM（代工生产）的方式发展。 突破传统 透明包装受欢迎 后来，叶蓝蔚决定要起动自家品牌。她指出，虽然装饰糖果在欧美市场流行，但超市架上的货品基本上是用纸盒或实色盒子包装，消费者难以看到当中的装饰糖果的“卖相”。 为要突围而出，叶蓝蔚尝试打破外国品牌的传统，改以透明樽身包装，希望能以独特的包装取胜。她解释，欧洲食品大部分采用天然色素，因此在室内灯光长期照射下，装饰糖果的颜色很容易出现白化现象，令人感觉产品已变坏。 为解决装饰糖果变色的问题，叶蓝蔚的团队花上大量时间进行生产研发，务求令装饰糖果减慢变色的时间。她透露，不同颜色的处理方法有别，亦要测试颜色的稳定性，其中，最难搞的莫过于蓝色，因为“最容易变成灰色，感觉好像发霉了。” 趁着装饰糖果业务在欧美市场打响名堂，叶蓝蔚决定重返大本营，尝试在香港销售装饰糖果，不过万事起头难。 “好像玩Treasure hunting（寻宝），要逐间店舖推销。”叶蓝蔚表示，可幸当时获得多家店舖愿意入货，为她的装饰糖果展开新的一页，印证努力终可获得回报。 |
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