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说到“零食”，很多人将它与“不健康”划上等号。 但今天小郎中要为大家介绍一种健康零食——坚果，合理食用不但能为人体补充营养，还有益寿延年的作用哦~ 常吃坚果的两个好处01降低慢性病风险
坚果是不饱和脂肪酸的良好来源，还含有有益于健康的蛋白质、矿物质、维生素、纤维素、植物甾醇和多酚类物质，具有潜在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性，对心血管也具有一定的保护作用。 合理摄入坚果，对大多数慢性疾病患者都具有一定益处。 此前，一项发表在《国际流行病学期刊》上的研究显示，坚果对人体健康的保护是全方位的，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，包括心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病等。 01让心情更愉悦 很多坚果中富含镁元素，这种矿物质可以调节大脑中5羟色胺的含量，而5羟色胺是一种重要的“快乐神经递质”，有助于我们保持愉悦的心情。 此外，多吃坚果还有助于人体补充锌元素。 加拿大的一项研究发现，抑郁症患者体内的锌比正常人偏低。通过饮食补锌，能够降低抑郁风险。 所以，当您感觉自己经常出现焦虑、抑郁等负面情绪时，不妨试着吃些坚果来调理一下哦~ 常见坚果的营养功效01瓜子 瓜子有西瓜子、葵花籽、南瓜子、冬瓜子等不同种类，不同的瓜子有不同的功效。 ✿冬瓜子：清肺化痰，利湿排脓，适合食肉过多化痰的人群。 ✿西瓜子：化痰散结。 ✿葵花籽：平肝祛风，清热利湿。 提示：嗑瓜子时配合茶水饮用，可以减轻瓜子引起的口干、腹胀等症状。 02花生 花生性味温甘，归脾、肺经。 功效：健脾益气、润肺化痰、催乳、滑肠等，主治燥咳、反胃、脚气、乳汁不足等病证。 03核桃 核桃性温味甘，归肾、肺经。 功效：补肾、强腰膝、敛肺定喘、润肠通便，主治肾虚腰膝酸痛、肺肾不足的虚喘、津液不足、肠燥便秘等病证。 04板栗 板栗性温、味甘微咸，归肾、肠、胃经。 功效：健脾养胃、补肾、强筋骨，主治反胃、吐血、衄血、便血、腰膝酸软等病证。 05白果 白果味甘、苦、涩，性平，入肺经。 功效：敛肺定喘、止带、缩尿，主要治疗痰多咳喘、带下白浊、遗尿尿频等病证。 白果熟食能够温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食能降痰。 小贴士 吃坚果适可而止，既饱口福，也有利于身体健康 《中国居民膳食指南》建议，每人每周吃50~70克坚果，也就是每天平均10克左右就足够了。 如果一不小心吃多了，就需要减少一日三餐的食用量，以免造成肥胖。 4类人吃坚果要谨慎 坚果虽然是明星食物，但并非所有人都可以放心享受这种美味，以下几类人需慎食坚果。 01腹泻的人 坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。 02上火的人 坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。 出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。 03幼儿 由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。 特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，需在家长看护下食用。 04容易过敏的人 对坚果过敏的人误食坚果后会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。 这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离。（养生中国） |
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