1、前言这款五谷粥是由三种豆子,两种米煮制。 (资料图) 2、黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米,名副其实的五谷。 3、黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。 4、黑豆有补肾、益脾、降脂、排毒、抗衰老等保健作用。 5、红豆有健脾止泻,利水消肿的作用。 6、黄豆更是“豆中之王”,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,也是补钙的佳品。 7、都是利好食材,汇合在一起煮粥,养生保健的不可小窥。 8、材料主料:大米80g 、黑米100g、黑豆80g ;辅料:水适量、黄豆80g、红豆80g五谷粥1备好黑米。 9、2准备黄豆、红豆、黑豆。 10、3将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。 11、4黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。 12、5大米洗干净用冷水浸泡20分钟。 13、6煮锅加水,豆子入锅煮。 14、7开锅后,黑米入锅同煮。 15、8再开锅,大米入锅同煮。 16、其间要适时搅动。 17、9煮至食材熟,粥粘稠即可。 18、小贴士豆子、米提前用冷水浸泡后,煮时容易熟,粥的口感也好。 19、食材入锅时,将浸泡食材的水一同入锅。 20、时间紧,可以用压力锅煮。 21、粥煮熟后焖几分钟再食用,粥会更稠。 本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。 |
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