富匙科技CEO奚少杰：从“概念”到“落地”，AI已成驱动商业模式进化的底层逻辑丨请回答2025

封面新闻记者 付文超

2025年，AI科技浪潮席卷各行各业，餐饮、零售等行业商户的需求已从数字化工具带来的效率提升，转向对智慧经营的深层探索，对AI技术赋能经营的认知与需求显著提升。业内认为，当前行业正迎来以AI为底层逻辑的商业模式进化与生态共振发展期。

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12月16日，AI驱动的商户一站式数字化服务提供商——富匙科技CEO奚少杰接受封面新闻专访时分享了自己的2025年关键词以及对2026年的展望。在他看来，AI科技浪潮对各行各业带来的变革已成为主旋律，作为SaaS企业能为商户带来的核心价值，正从“提升效率”转向“智慧经营”。未来，将以科技助力线下商业场景实现数字化转型，为社会、商户和消费者持续创造价值。

封面新闻：回顾2025年，这一年的感悟是什么？

奚少杰：AI科技浪潮对各行各业带来的变革已成为主旋律，而我们作为SaaS企业能为商户带来的核心价值，正从“提升效率”转向“智慧经营”。

过去，我们谈论客户服务和客户关系管理，本质上是在提供数字化工具，解决的是信息存留、流程线上化和交易便捷化的问题。但2025年，在“人工智能+”行动的浪潮下，AI不再是锦上添花的附加功能，而是驱动商业模式进化的底层逻辑。

在与餐饮商户的沟通接触中，我们发现，大多商户对AI的概念或多或少是了解的，甚至有些商户已经做出了AI相关的规划，希望通过AI技术解决日常经营中的痛点。其实，这代表着一个更先进的生产力，这可能是餐饮行业未来的科技变革所在。

我们了解到，商家需要的不仅仅是一套IT软件，而是一个可持续的“外部增长引擎”。借助我们的AI赋能营销解决方案，商户不仅达成经营效率的提升，更是为了系统性地与客户产生“链接”，唤醒沉睡客户、激活用户兴趣、提升复购率，构建与消费者的长期关系纽带。

封面新闻：你觉得在2025年得到了什么？失去了什么？

奚少杰：对我个人和公司而言，2025年没有传统意义上的“失去”，只有认知与战略的迭代升级。

我们得到了经过市场验证的产品策略。2025年，我们的一站式智能客户忠诚度与营销自动化平台已成功落地东南亚地区，为当地餐饮、零售商户提供智慧营销解决方案。

我们通过全渠道客户数据聚合、智能分群与洞察、自动化营销精准触达、多样化激励促进转化与复购，4大关键步骤形成一套环环相扣的增长系统，让每次消费都沉淀为新的数据，驱动飞轮越转越快，实现指数级增长。

封面新闻：对于你（你的企业）来说，2025年的关键词是什么？

奚少杰：2025年的关键词是“技术落地”。

过去一年我们积极拥抱AI技术浪潮，面向餐饮零售商户推出了AI Agent产品，打造了定制化智慧点餐系统。通过我们的产品，顾客可以使用自然语言，像聊天一样用语音或文字进行相关信息咨询、产品个性化推荐，并下单付款等。这一功能将帮助商户进一步提高用户体验，提升订单转化率。

我们像是AI的最后一公里的服务商，我们要把握好技术到落地这最后一公里的角色。

封面新闻：展望未来，您有什么样的想法和期望？

奚少杰：2025年，是我们将“以AI深度赋能商户经营”这一理念，从蓝图变为实践的一年。未来，我们将继续深入洞察商户最真实最核心的需求，用更智能的产品、更开放的生态、更深刻的洞察，赋能更多商户，共同探索“深度增长”，为商家提供智慧经营转型的“高速公路”。

同时，我也希望继续探索AI等技术对行业所带来的积极影响，无论是AI技术公司、餐饮零售商户，还是我们这样的SaaS服务商，都在积极拥抱新技术所带来的碰撞与革新。在这个生态之中，我们的创新和发展其实是相互的，不同链条之间的创新将产生协同效应，我想整个生态最终会形成一个更好的共振。